Jak przyrządzić wigilijny kompot z suszu? Podajemy prosty, sprawdzony od dziesiątek lat przepis.
Składniki na kompot z suszu
* 4 litry wody
* 0,6 kg suszonych śliwek
* 0,4 kg mieszaniny suszonych owoców: jabłek, gruszek, moreli, rodzynek, żurawiny
* 2 figi suszone
* laska wanilii
* 10 dag cukru lub miodu
Jak wykonać wigilijny kompot
Susz wrzucamy do wody (śliwki dobrze jest wcześniej opłukać) i gotujemy przez około pół godziny.
Pod koniec gotowania dodajemy laskę wanilii, dosładzamy do smaku cukrem. Jeśli mamy zamiar dosłodzić kompot miodem, to robimy to po ostygnięciu napoju (na ciepło).
Kompot dobrze jest zostawić na kilka-, kilkanaście godzin, aby dobrze „naciągnął” smakiem.