Babka z jagodamiZostało nam jeszcze trochę jagód po robieniu pierogów? Zróbmy babkę z jagodami.

Składniki:
* 5 jajek
* 1,5 szklanki cukru
* cukier waniliowy
* 2,5 szklanki mąki
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 5 łyżek oleju
* 1,5 szklanki jagód

Jaja ubijamy robotem razem z cukrem i z cukrem waniliowym na pulchną masę przez około 15 minut. Po kwadransie, ciągle ubijając, dodajemy po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, a na sam koniec olej.

Przepis na babkę z jagodamiCiasto wylewamy do blaszki, a na wierzch, równomierną warstwą wysypujemy jagody. Jagody są dość lekkie i nie utoną nam zbytnio w cieście, można więc zrobić też w ten sposób, że do blaszki wylewamy 2/3 ciasta, posypujemy jagodami, wylewamy pozostałe ciasto i resztę jagód wysypujemy na wierzch.

Pieczemy 45 minut w 180°C. Po wyjęciu babkę jagodową posypujemy cukrem pudrem.