Skip to main content

Przepis na zupę pomidorową

Zupa pomidorowaPrzepis na jedną z najpopularniejszych polskich zup - zupę pomidorową czyli pomidorówkę.

Składniki na zupę pomidorową:
* udko z kurczaka lub inne mięso drobiowe
* włoszczyzna
* 2-3 listki ziela angielskiego
* koncentrat pomidorowy
* śmietana
* łyżeczka soli
* majeranek

Mięso moczymy, myjemy po czym wrzucamy do około 2 litrów gotującej się wody. Dodajemy listek laurowy, włoszczyznę, sól i majeranek. Gotujemy wywar rosołowy. Oczywiście pomidorówkę możemy ugotować na bazie już ugotowanego rosołu, który został po niedzieli ;)

Przepis na pomidorówkęJeśli wywar jest zbyt "chudy" możemy dodać kostkę rosołową. Można to też zrobić ze względów smakowych.

Koncentrat pomidorowy rozrabiamy w niewielkiej ilości wody i dodajemy do wywaru. Gotujemy przez następne 10 minut.

Śmietanę wlewamy do kubeczka, dobrze mieszamy i wlewamy do gorącej zupy.

Pomidorówkę podajemy z różnego rodzaju makaronami lub ryżem.

Typ przepisu: 
Zupy