Skip to main content

Przepis na sałatkę warzywną

Sałatka warzywna jarzynowaSałatka warzywna (jarzynowa) to bodaj najpopularniejsza sałatka goszcząca na polskich stołach.

Składniki sałatki warzywnej:
* 3 marchewki
* 3 ziemniaki
* 1 jabłko
* 3 ogórki kiszone
* 1 duża cebula (biała lub czerwona)
* (ewentualnie) 1 pietruszka lub seler
* 4 jajka ugotowane na twardo
* 1 puszka groszku konserwowego
* (ewentualnie) 1 puszka czerwonej fasolki konserwowej
* majonez
* sól, pieprz, czerwona papryka w proszku

Przepis na sałatkę warzywnąMarchewkę i ziemniaki oraz (jeśli dajemy) pietruszkę i seler dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach. Jajka gotujemy na twardo. Po ugotowaniu i ostudzeniu obieramy i kroimy na drobną kostkę (wielkości groszka konserwowego). Również jajka kroimy w kostkę. Najlepsze do krojenia jest specjalne sitko do warzyw. Podobnie postępujemy z jabłkami, ogórkami i cebulą.

Groszek i (ewentualnie) fasolę odcedzamy na durszlaku i dodajemy do pozostałych składników.

Jarzyny mieszamy po czym dodajemy majonez, sól i pieprz do smaku. Przed podaniem na wierzchu rozprowadzamy cienką warstwę majonezu, posypujemy papryką i ozdabiamy natką pietruszki.

Sałatka warzywna gotowa :)

Typ przepisu: 
Sałatki