Do przygotowania śliwek z cytryną nie będziemy potrzebować zbyt wielu składników.

Składniki:
* 2 kg śliwek wypestkowanych
* 2 szklanki wody
* 1 szklanka cukru
* 2 duże cytryny

Przygotowanie śliwek w zalewie cytrynowej jest banalnie proste. Najbardziej pracochłonną czynnością będzie pestkowanie. Potem wystarczy już tylko umieścić śliwki w słojach i przygotować zalewę.

Do wody dodajemy cukier oraz sok cytrynowy wyciśnięty z naszych dorodnych cytryn. Całość mieszamy i zagotowujemy, po czym tak przygotowanym, gorącym roztworem zalewamy śliwki. Słoiki pasteryzujemy przez 15 minut.