Szybki sposób na śniadanie – smażona mortadela z cebulą.
Składniki:
* mortadela
* cebula
* olej
* chleb
Mortadelę kroimy na plastry grubości około 2-3 mm. Cebulkę kroimy w piórka.
Na oleju rozgrzanym na patelni podsmażamy najpierw cebulę. Gdy zmięknie, zgarniamy ją na boki i kładziemy plastry mortadeli (gdyby cebula zaczęła się zbyt rumienić, przekładamy ją na talerz). Mortadelę obsmażamy z obu stron.
Wykładamy mortadelę na talerz i przyozdabiamy każdy plaster zrumienioną cebulką. Podajemy ze świeżym chlebem.