Przepis na pasteryzowany sok jagodowy w słoikach – bez ucierania jagód.
Składniki:
* świeże jagody
* cukier
Przepis jest niezwykle prosty w wykonaniu. Świeże jagody wsypujemy do przygotowanych wcześniej, małych słoiczków. Słoiczki napełniamy do połowy i na warstwę jagód sypiemy łyżkę cukru. Dosypujemy jagód „pod zakrętkę” i znów posypujemy łyżką cukru.
Jeżeli mamy większe słoiki, jagody przesypujemy cukrem co 3 – 4 cm warstwy jagód. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy przez 20 minut. Odstawiamy do ostygnięcia.
Tak przygotowany sok jest sprawdzonym lekarstwem naszych babć na biegunkę.