Podajemy przepis na piernik amerykański.
Składniki do piernika amerykańskiego
* 5 jaj
* 4,5 szklanki mąki
* 1,5 szklanki oleju
* 2 łyżeczki cynamonu
* 2 łyżeczki kakao
* 2 łyżeczki sody
* 2 szklanki cukru
* 2 kg jabłek pokrojonych w kostkę
* szklanka obranych orzechów włoskich
* 0,5 szklanki rodzynków
Jajka ucieramy z cukrem. Pozostałe sypkie składniki mieszamy ze sobą i dodajemy je do utartych jaj. Dodajemy olej, a na koniec jabłka i bakalie.
Ciasto musi być dość gęste.
Wylewamy je do foremki i pieczemy w piekarniku przez godzinę w temperaturze 200°C. Upieczone ciasto powinno popękać na wierzchu a boki odejść od blachy.