Dziś przepis na pyszne ogóreczki w zalewie musztardowej.

Sposób przygotowania analogiczny jak przy ogórkach konserwowych. Przepis różni się oczywiście zalewą. Małe i średnie ogórki układamy w słojach razem z przyprawami:

* ziele angielskie
* pieprz
* liść laurowy
* czosnek
* chrzan
* koper
* gorczyca
* kilka ziaren kolendry
Ogórki w zalewie musztardowej
Składniki zalewy musztardowej:

* 7 szklanek wody
* 1 szklanka octu 10%
* 1 szklanka cukru
* 3 łyżki soli kamiennej
* 3 łyżki musztardy

Tak przygotowaną zalewę zagotowujemy i zalewamy nią słoiki. Pasteryzujemy 5 minut.

Etykiety na ogórki w zalewie musztardowej