Pozostajemy w klimacie „ogórkowym”. Pora na zrobienie ogórków z kurkumą.
Zalewa:
* 3 szklanki wody,
* 2 szklanki octu
* 2,5 szklanki cukru
* 2 łyżki soli
* 1 duża łyżka kurkumy
Będziemy jeszcze potrzebować gorczycy, którą dodamy do ogórków w słoikach.
Wodę zagotowujemy, odstawiamy z kuchenki i dodajemy po kolei wszystkie pozostałe składniki. Musimy dokładnie wymieszać – aż cukier i sól się rozpuszczą. Nie gotujemy!
Umyte ogórki kroimy na 4 części i układamy w słoikach. Zalewamy przestudzona zalewą i posypujemy gorczycą po kilkanaście ziarenek „na oko”.
Pasteryzujemy 10 minut.
