Porządne śniadanie bez liczenia kalorii. Prawdziwy przykład domowego, staropolskiego jadła – czyli duszona cebula z boczkiem i kiełbasą. Smakuje niebiańsko 🙂
Składniki:
* 4 duże cebule
* 40 dag boczku
* 40 dag kiełbasy swojskiej
* pieprz i sól
Boczek kroimy w plastry, rzucamy na patelnię i rumienimy, tak aby wytopiło się dość dużo tłuszczu. Dodajemy kiełbasę pokrojoną w plasterki. Gdy kiełbaska trochę się przysmaży dodajemy cebulę pokrojoną w półkrążki (grubości ok. 0,5 cm).
Cebulę dusimy pod przykryciem, od czasu do czasu uwalniając nadmiar pary. Cebula powinna dusić się do tego czasu, aż całkowicie zmięknie. Dodajemy sól i pieprz do smaku.
Duszona cebula z boczkiem i kiełbasą to wyśmienite śniadanie dla osób, które nie przejmują się zbytnio kaloriami. A co tam! Od czasu do czasu wszystkiego trzeba spróbować 😉