Przepis na naleśniki z serem

Cóż popularniejszego nad naleśniki z serem? Oto i przepis.

Składniki:
* 1 szklanka mleka
* 3/4 szklanki mąki
* 1-2 jajka
* 2 łyżeczki oleju
* szczypta soli

Nadzienie serowe:
* 40 dag sera białego
* 2 żółtka
Do smaku:
* cukier
* cukier waniliowy
* cynamon

Naleśniki z seremMleko, mąkę, sól, jaja i olej mieszamy na gładkie ciasto o konsystencji gęstawej śmietany. Odstawiamy na mniej więcej godzinę do lodówki.

Rozgrzewamy patelnię z niewielką ilością tłuszczu i małą chochelką rozprowadzamy na niej równomiernie ciasto. Po zastygnięciu, odwracamy naleśnik na drugą stronę. Kiedy naleśniki mamy już gotowe, przygotowujemy nadzienie serowe.

Ser ugniatamy widelcem, dodajemy trochę cukru, cukier waniliowy, cynamon i żółtka. Dokładnie mieszamy.

Ser rozsmarowujemy na połowie naleśnika, składamy na pół i jeszcze raz na pół w trójkąty. Zasmażamy na patelni z dodatkiem masła na złoty kolor.

Typ przepisu: 

Drugie dania