Przepis na muffinki z borówką amerykańską

Muffinki borówkoweDzisiaj przepis na muffinki z ciekawym dodatkiem a mianowicie borówką amerykańską. Przyznacie, że wyglądają dość ładnie? :)

Na początek składniki:
* 1,5 szklanki mąki
* 1 szklanka cukru pudru
* pół opakowania cukru waniliowego
* 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
* pół szklanki mleka
* pół szklanki oleju
* 2 jajka
* 1 cytryna
* szczypta soli
* papierowe papilotki (foremki) do muffinek
* 10 dag borówki amerykańskiej

Wykonanie muffinek z borówką amerykańską

Przepis na muffinki z borówką amerykańskąMleko, olej i jajka mieszamy ze sobą, następnie dodajemy mąkę, cukier puder, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy robotem kuchennym.

Cytrynę sparzamy wrzątkiem, skórkę ścieramy na tarce i wyciskamy sok, po czym wszystko dodajemy do ciasta. Dodajemy też szczyptę soli i wszystko mieszamy.

Surowym ciastem napełniamy foremki, a na wierzch każdej z nich kładziemy okazałą, jedną borówkę amerykańską.

Muffinki pieczemy przez około 20 minut w temperaturze 170°C.

Typ przepisu: 

Ciasta