Proporcje cukru do owoców w sokowniku

Soki z sokownikaIle cukru należy dodać do owoców w sokowniku? Jeśli tu trafiliście, to zapewne zadajecie sobie właśnie to pytanie.

Soki z sokownika parowego możemy robić na dwa sposoby. Pierwszy - nie dodajemy cukru do owoców, sok dosładzamy dopiero po spuszczeniu z sokownika. Drugi sposób - owoce przesypujemy cukrem w sokowniku. Dla osób, które sok robią tym drugim sposobem, przygotowaliśmy małą ściągawkę - proporcje cukru do owoców w sokowniku.

Podaną ilość cukru dajemy na każdy 1 kg owoców w sokowniku. Pierwsza wartość - ilość cukru dla soku gotowego do picia. Druga wartość - ilość cukru dla soku, który będziemy rozcieńczać - takie soki zamykamy w butelkach.

Upuszczanie soku przez rurkę do oddzielnego naczyniaAgrest – 100 g, 200 g
Bez czarny – 100 g, 200 g
Brzoskwinie – 50 g, 100 g
Czereśnie – 50 g, 100 g
Gruszki – 50 g, 100 g
Jabłka – 40 g, 100 g
Jagody – 100 g, 200 g
Jeżyny – 100 g, 200 g
Maliny – 50 g, 150 g
Porzeczki czarne – 150 g, 200 g
Porzeczki czerwone – 200 g, 250 g
Rabarbar – 200 g, 300 g
Śliwki – 40 g, 100 g
Truskawki – 50 g, 100 g
Winogrona – 50 g, 100 g
Wiśnie – 100 g, 200 g

Oczywiście podane wartości mają charakter orientacyjny. Dużo zależy od osobistych upodobań, gustu a także od odmian poszczególnych owoców - wiadomo, że mają zróżnicowaną zawartość cukru. Dla początkujących polecamy naszą instrukcję obsługi sokownika.

Typ przepisu: 

Napoje
Owoce