Pizza jak z pizzerii, najlepsze ciasto na pizzę

Tajemnica znakomitej pizzy z pizzerii kryje się przede wszystkim w przepisie na ciasto. Podajemy sprawdzony przepis na ciasto, dzięki któremu twoja domowa pizza niczym nie będzie ustępować tej z pizzerii.

Pizza jak z pizzerii znakomite ciasto na pizzę

Składniki na pizzę (podwójna porcja):
• 0,5 kg mąki,
• 50 g drożdży,
• 1-2 łyżeczka cukru,
• 2 łyżeczki soli,
• 300 ml mleka,
• 1 jajko,
• kurkuma,
• sos pomidorowy,
• ser mozzarella
• ulubione dodatki

Mamy składniki. Jak zrobić pyszną pizzę?

Cukier i drożdże rozpuszczamy w letnim mleku, dodajemy 1-2 łyżki mąki i postawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

Dokładnie mieszamy 500g mąki, sól i kurkumę, dodajemy jajko oraz mleko z drożdżami. Wyrabiamy ciasto i odczekujemy aż ładnie wyrośnie (co najmniej 1 godzinę).

Ciasto formujemy w dwa cienkie placki (przepis jest na podwójną porcję). Na jednej stronie ciasta rozsmarowujemy sos pomidorowy, na którym rozkładamy dodatki, a wierzch posypujemy serem mozarellą.

Pizzę pieczemy w piekarniku w temperaturze 250°C przez około 8 minut.

Typ przepisu: 

Drugie dania
Fast food