Kompot z wiśniami w słoikachI kolejny przepis z wiśni. Tym razem wiśnie wydrylujemy i zamkniemy w słoikach, żeby w zimie poczuć namiastkę lata… Zrobimy więc kompot z drylowanych wiśni w słoikach. Przepis jest banalnie prosty.

Składniki:
* 2 kg wiśni
* 5 szklanek wody
* 1,5 szklanki cukru

Wiśnie drylujemy i napełniamy nimi słoiki do 3/4 wysokości. Wodę i cukier zagotowujemy i gorącym roztworem zalewamy wiśnie – napełniamy cały słoik zostawiając około 1 cm powietrza.

Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy przez 15 minut.Wiśnie drylowane w słoikach