Jednym z najlepszych sposobów przechowywania gruszek na zimę jest ich zamknięcie w słoikach. Oczywiście nie samych, a w zalewie. Dzisiaj przepis na gruszki w zalewie octowej.
W sprzedaży dostępnych jest całe mnóstwo przecierów i innych sosów pomidorowych. Nic nie zastąpi jednak przecieru pomidorowego wykonanego w zaciszu domowej kuchni. Przecier taki jest niezastąpiony przy wykonaniu np. zupy pomidorowej.
Jeśli chcemy cieszyć się smakiem papryki nie tylko w sierpniu czy wrześniu ale także w innych miesiącach - polecamy ją zamarynować. Papryka marynowana w słoikach jest dobra jako dodatek do wędlin.
Najszlachetniejszym grzybem naszych lasów jest prawdziwek. To grzyb, który ma znakomite właściwości smakowe. Świetnie nadaje się do marynowania i właśnie o marynowaniu prawdziwków jest niniejszy przepis.