Skip to main content

Surówka z pora, białej kapusty, marchewki i jabłek

por, kapusta biała, marchewka, jabłkaPrzepis na wykonanie surówki z pora, białej kapusty, marchewki i jabłek.

Składniki:
* duży por
* mała kapusta biała
* 2-3 marchewki
* 2 jabłka
* 2 łyżki oliwy z oliwek
* sól
* 2 łyżki majonezu
* 2 łyżki jogurtu naturalnego
* 1 łyżka cukru

Wykonanie surówki z pora, białej kapusty, marchewki i jabłek.

Pora kroimy w cienkie półksiężyce. Solimy, dodajemy oliwę z oliwek, mieszamy i pozostawiamy do zmięknięcia.

Surówka z pora, białej kapusty, marchewki i jabłekKapustę szatkujemy lub drobno kroimy nożem, lekko solimy i także odstawiamy aby się "przegryzło" i kapusta zmiękła.

W czasie owego "przegryzania" obieramy jabłka oraz marchewkę, a następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Pora i kapustę lekko odciskamy, przekładamy do większej miseczki, dodajemy marchewkę oraz jabłka.

Majonez mieszamy z cukrem i jogurtem, a następnie dodajemy do warzyw i dokładnie mieszamy.

Surówkę przechowujemy w lodówce, choć najlepiej zjeść od razu :)

Typ przepisu: 
Surówki