Dziś przepis na sałatkę w której główne skrzypce gra kasza kuskus czyli kasza którą uzyskuje się z pszenicy.
Składniki:
* 1/2 opakowania kaszy kuskus
* 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
* 2 cebule
* 4 ogórki kiszone
* puszka kukurydzy
* 4 jajka ugotowane na twardo
* mały słoik papryki konserwowej
* ser żółty (tyle, żeby przykryć warstwę papryki
Kaszę do sałatki gotujemy w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. Tuńczyka odsączamy i kroimy. Cebule, ogórki, jajka i paprykę konserwową kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Układamy warstwowo w szklanym, przezroczystym naczyniu kolejno: połowę ugotowanej kaszy kuskus, tuńczyka, cebulę, ogórki, kukurydzę, dwa skrojone jajka, paprykę konserwową, ser żółty i pozostałe dwa jajka a na koniec resztę kaszy kuskus.
Po każdej warstwie smarujemy bardzo małą ilością majonezu, solimy i pieprzymy.