Skip to main content

Przepis na tort orzechowy

Tort z orzechamiPierwszy przepis na tort w naszym serwisie :) - tort orzechowy.

Składniki na jeden blat
* 10 dag orzechów włoskich
* 1 jajko
* 1 żółtko
* 7-8 dag cukru pudru

Orzechy gnieciemy wałkiem na stolnicy, jajo, żółtko i cukier puder ubijamy na puszysta pianę, po czym dodajemy orzechy. Blaszkę 24x24 (tortownica 28 cm) wykładamy papierem do pieczenia i łyżką rozprowadzamy masę jajeczną. Pieczemy 15-17 minut w 180°C. Takich ciast musimy upiec pięć sztuk.

Składniki masy tortowej
* 1/2 litra mleka
* 5 żółtek
Tort orzechowy* 15 dag cukru pudru
* 3 łyżki mąki pszennej
* 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Jedną szklankę mleka gotujemy a w drugiej rozrabiamy wszystkie pozostałe składniki. Wlewamy na gotujące się mleko ciągle mieszając aby nie przypalić. Budyń studzimy.

Rozpuszczamy 1 i 1/2 czekolady Herbe Sahne na wolnym ogniu (rozpuszcza się bardzo łatwo) i przestudzamy. Margarynę (masło) ucieramy, dodając po 1 łyżce budyniu, potem czekoladę i 1 kieliszek koniaku.

Masą przekładamy każdy placek. Jest naprawdę bardzo dobry :)

Typ przepisu: 
Ciasta