Skip to main content

Przepis na ciasto "Cycki Murzynki"

Piersi murzynki ciastoPrzepis na smakowite ciasto Cycki Murzynki. Nazwa może niezbyt ładna ale na pewno adekwatna do wyglądu tego ciasta ;)

Składniki i wykonanie ciemnego biszkopta
* 5 jaj
* 1 szklanka cukru
* 2 budynie czekoladowe
* 2 łyżki kakao
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, dodajemy żółtka, proszek do pieczenia, kakao i budynie wysypane do szklanki i uzupełnione do pełna mąką. Delikatnie wszystko musimy wymieszać, a następnie piec w 180°C przez 30 minut.

Krem Karpatka z Delecty gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Po wystudzeniu miksujemy z kostką masła.

Przepis na ciasto Cycki MurzynkiSkładniki i wykonanie ciasta makowo-kokosowego
* 6 białek
* 10 dag cukru
* 10 dag wiórek kokosowych
* 15 dag maku
* 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, dodajemy wiórki, mak i proszek do pieczenia. Delikatnie wszystko mieszamy i pieczemy w 180°C przez około 30 minut.

Polewa czekoladowa
* 1/2 margaryny Palma
* 4 łyżeczki cukru pudru
* 3 łyżeczki kakao
* 1 łyżeczka wody
* troszkę oleju
* 5-6 okienek dowolnej czekolady

Wszystkie składniki rozpuszczamy poprzez podgrzanie w naczyniu ale dopilnujmy, żeby się nie zagotowały.

Przyszedł czas na uformowanie naszych cycków murzynki... Ciemny biszkopt smarujemy powidłami, przykrywamy go ciastem makowo-kokosowym, wykładamy masę na którą następnie kładziemy okrągłe biszkopty moczone uprzednio w dowolnym alkoholu (wódka, wino, koniak), na każdym biszkopcie kładziemy rodzynkę (najładniej wyglądają sułtańskie) i polewamy chłodną polewą czekoladową.

Typ przepisu: 
Ciasta