WiśniówkaPrzepis na znakomitą nalewkę z wiśni czyli wiśniówkę.

Składniki na nalewkę wiśniową:
* 2 kg wiśni
* 10 goździków
* 1/2 laski wanilii
* kawałek laski cynamonu
* 0,5 kg cukru
* 0,5 litra spirytusu 95%
* 0,5 litra wódki czystej 40%

Wiśnie drylujemy, a kilka zostawiamy z pestką. Wsypujemy je do 4-5 litrowego słoja, przesypując je cukrem. Dodajemy wanilię, goździki, cynamon i pomału zalewamy alkoholem.

Szczelnie zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce na pół roku.

Nalewka z wiśniPamiętajmy aby co kilka dni wymieszać nalew. Po półrocznym okresie zlewamy nalewkę wiśniową do butelek.

Wiśnie możemy ponownie zalać czystą wódką i pozostawić na okres 2 miesięcy. Możemy je także przechowywać w szczelnie zamkniętych słojach i wykorzystywać jako dodatek do ciast i tortów.

Etykiety na nalewkę z wiśni.