Przepisy na ciastka grzebyki z marmoladą.
* 3 szklanki mąki
* 1 kubeczek śmietany wiejskiej 18%
* 1 margaryna Bielska
* 1 cukier waniliowy
* 1 jajko
* nadzienie: marmolada twarda
Margarynę, mąkę i cukier wanilinowy siekamy nożem. Dodajemy śmietanę i żółtko (białko zostawiamy do posmarowania). Zagniatamy gładkie ciasto, które przekładamy do miseczki, przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Ciasto rozwałkowujemy na grubość 3-4 milimetry starając się uformować go w kształt prostokąta. Na brzeg nakładamy paskami marmoladę i zawijamy w rulonik dwa razy, który odcinamy od reszty ciasta. 
Powtarzamy te czynności dopóki dopóty starczy nam ciasta.
Zawinięte ruloniki smarujemy roztrzepanym białkiem i kroimy na około 8 cm kawałki, które z jednej strony w równych odstępach nacinamy do 1/3 wysokości.
Ciasteczka układamy na blaszce formując półksiężyce (tak aby nacięcia się otworzyły i zrobiły nam się charakterystyczne grzebyki), posypujemy cukrem waniliowym i pieczemy w nagrzanym do 170°C piekarniku przez 25 do 30 minut.
Dzieciaki uwielbiają grzebyki 🙂