Z czarnego bzu robiliśmy już sok i konfiturę. Można z niego również zrobić wyśmienitą nalewkę, która podobnie jak inne przetwory z tych owoców, charakteryzuje się prozdrowotnymi właściwościami. Oczywiście musi być pita z umiarem ;-)
Przełom sierpnia i września to świetna pora na uzupełnienie swojej spiżarni o przetwory z czarnego bzu. O zaletach tych dziko rosnących owoców pisaliśmy przy okazji wytwarzania z nich soku. Tym razem zrobimy pyszną konfiturę a wkrótce także nalewkę.
Mamy początek września i zaczął się sezon na paprykę. Dziś paprykę zamknęliśmy w słoikach. Nie samą lecz w płaczliwym towarzystwie cebuli ;-) Podajemy przepis na paprykę z cebulą w słoikach.